Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Prasad

6 февраля 1976 г.

Двое новых санньяси сегодня утром уехали в Калькутту. Харикеша Махараджа собирается поехать через Лондон в США. Я отдал ему свою стеганую куртку багалбунди, купленную во Вриндаване, поскольку у него вообще не оказалось теплой одежды.

Перед отъездом он оставил мне три листа бумаги, исписанных указаниями по приготовлению прасада для Шрилы Прабхупады.

КАК ГОТОВИТЬ ДЛЯ ШРИЛЫ ПРАБХУПАДЫ

1. Возьми нижнюю секцию кастрюли и положи 3 — 4 столовые ложки (с горкой) хорошо промытого желтого дробленого мунг или турдала, доведи до кипения и оставь вариться на очень медленном огне. Кастрюля должна быть наполнена водой на 5/8. Добавь куркумы (до приятного глубокого цвета) и соли.

Во вторую секцию положи 150 — 200 г. риса (хорошего басмати), перебери и промой его один-два раза (больше не требуется). Потом добавь в два раза больше воды.

В третью секцию нужно положить все овощи, которые ты собираешься варить на пару, и оставить отверстия открытыми. Накрой крышкой и оставь на 45 минут.

ОВОЩИ

(в последовательности приготовления на пару): цветная капуста, картофель, цуккини, локи, баклажаны, помидоры, бобы или горох. Дал должен полностью развариться, быть не густым и не жидким. В чаунч нужно положить чили, тмин, асафетиду, метхи или дханъю (не класть вместе), иногда неплохо добавить немного имбиря.

ПАНИР

Вскипятить молоко, створожить его йогуртом и завернуть в ткань. Выдавить из панира всю воду, положив под тяжелый пресс. Порезать панир на кубики и обжарить в масле до коричневого цвета. В это время приготовить масалу (любую на свой вкус), добавить воды и помидоров и затем панир и варить, пока он не станет очень мягким.

ВЛАЖНЫЕ ОВОЩИ

Масала, добавить воды, куркумы, соли, иногда йогурта, потом вареные овощи — подогреть и подать.

СУХИЕ ОВОЩИ

Масала, добавить вареные овощи, куркуму, соль, немного обжарить.

ВОЗМОЖНЫЕ ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАСАЛЫ:

— тмин, анис, чили, хинг;

— тмин, анис, метхи, чили, горчица, хинг;

— имбирь, тмин, анис, метхи, хинг.

Можно также использовать молотый кориандр, куркуму, соль, сладкий ним (листья карри).

Изменяя количество специй в масале, можно получить бесконечное разнообразие вкусов.

СУКТА

Сначала использовать очень медленный огонь с большим количеством гхи, чтобы овощи обжарились. Можно использовать любые овощи из списка, но обязательно кералу (горькую дыню): керала, редис, картофель, зеленые бананы, перец, зеленые помидоры, морковь, свекла, фасоль (стручковая фасоль), мули.

Когда овощи станут немного мягкими, добавить соль и специи, отодвинув в сторону овощи и обжарив посередине тмин, анис, зеленый чили и метхи до умеренно темного цвета. Затем добавить воды и оставить вариться. Добавить куркумы. Растереть белый мак, добавить в масалу. Подавать в жидком виде.


ШАК

Масала — метхи, чили, тмин, анис. Добавить листья шпината, накрыть и оставить вариться. В это время обжарить бади до коричневого цвета и добавить вместе с солью (воды больше не надо).

Рис варится в кастрюле сам — нужно только следить, чтобы он не остыл перед подачей.

Харикеша зашел попрощаться со Шрилой Прабхупадой и уехал. Даянанда и Нандарани прабху, несказанно обрадованные неожиданным поворотом событий, немедленно приступили к освоению нового служения.

***

Рано утром опять зарядил дождь, откладывая работы по строительству нового здания. Но прошло немного времени — и теплые солнечные лучи рассеяли густой туман и тучи.

Сразу после завтрака Прабхупада вышел на балкон. Он окинул взглядом поля и улыбнулся солнечным лучам.

«Нихарам ива бхаскарах!», — процитировал он из шестой песни «Бхагаватам». В этом стихе говорится, что появление святого имени кладет конец греховной жизни, подобно тому, как солнце рассеивает своими лучами туман. Все, что видит Прабхупада, напоминает ему о Кришне.

***

Прабхупаду пригласили в Бангладеш провести программу в Дакке, а также принять в дар участок земли под строительство храма. Джаяпатака Свами вел там переговоры с несколькими членами Гаудия Матха. Похоже, они готовы отдать свой небольшой проповеднический центр ИСККОН.

Хридаянанда Махараджа поедет туда на следующей неделе, чтобы подготовить все для проведения программы.

***

После обеда Прабхупада сел в кресло на веранде. Мы с Тамал Кришной Махараджей устроились у его стоп, как всегда радостно предвкушая минуты близкого общения с Его Божественной Милостью. Прабхупада рассказал, что вчера во сне он видел планету, куда отправляются благочестивые мусульмане.

Мы улыбнулись. Я спросил, действительно ли существует такое место. Прабхупада кивнул головой. «Да!», — с улыбкой подтвердил он.

***

Чтобы обсудить со Шрилой Прабхупадой проект работы гурукулы во Вриндаване, в Майяпур приехали Джагадиша и Нитай.

Нитай регулярно вносил предложения по учебному плану и регистрации школы. Он считает, что гурукула должна быть связана с другими образовательными учреждениями, такими, как университет Агры. Это даст ученикам и другим преданным возможность легко получать студенческие визы. Тогда они смогут оставаться в Индии на долгий срок.

Прабхупада вызвал других старших преданных, чтобы обсудить учебный план гурукулы. Нитай и Джагадиша подробно описали полный образовательный курс, начиная с первого класса и заканчивая выпускным.

Выслушав их предложения, Прабхупада отметил, что считает многое в их планах непрактичным. Предложение Нитая он счел чересчур академичным и перегруженным из-за стремления втиснуть слишком много информации в короткие сроки.

Прабхупада подчеркнул, что дети должны стать преданными, а не просто эрудитами. Он не очень хочет связываться с другими школами, так как тогда нам придется соответствовать определенным государственным стандартам, что, как он считает, ни к чему.

В общем реакция Прабхупады на их предложения была не слишком положительной. Им придется подумать над внесением изменений в свой план.

 

7 февраля 1976 г. 

Сегодня день явления Шри Адвайты Ачарьи, пост до полудня. На этот день запланирован спуск корабля на воду.

Рано утром Прабхупаду на джипе привезли к Хула-гхату на реке Джаланги. Там он осмотрел «Нитай Пада Камалу». Ремонт судна уже завершен, а Божества установлены на нижней палубе. Не большие деревянные Шри Шри Гаура-Нитай будут посещать проповеднические программы в деревнях, у которых будет останавливаться корабль.

«Нитай Пада Камала» — крепкое судно класса «Джали», около 12 метров в длину и пяти в ширину, водоизмещением 12 тонн. Это мелководное судно раньше использовалось для перевозки сена, хотя в департаменте речного транспорта получило лицензию на перевозку до 56 пассажиров. Преданные надстроили кабину почти по всей площади палубы. Выкрашенный яркой зеленой, желтой и красной краской, корабль по особому случаю был украшен гирляндами из желтых бархатцев. Высокая мачта теперь пестрит желто-красными полосками, словно столб перед мастерской парикмахера, а основные опоры внутри кабины теперь сияют ярко-красными лотосами на желтом фоне.

Тамал Кришна Махараджа помог Шриле Прабхупаде подняться на борт по шаткому бамбуковому трапу. Прабхупада внимательно осмотрел каждый уголок корабля. Затем он на несколько минут присел на соломенную подстилку, а преданные в это время пели киртан. Прабхупада рад тому, что появилась возможность проповедовать при помощи корабля, и он вдохновляет Судаму Махараджа добиться максимальных результатов.

Тем же утром Судама Махараджа отбыл по Ганге с семнадцатью преданными, включая четверых старших мальчиков из гурукулы, в свое дебютное турне. Это было великолепное зрелище. Множество крестьян столпилось по берегам реки, с интересом наблюдая за отплытием корабля.

***

Во время массажа Шрила Прабхупада выслушал письмо от Балаванты даса, президента храма в Атланте, в котором тот рассказывал, что преданные заваривают чай из листьев туласи. «Немедленно прекратите это!», — воскликнул Прабхупада. Это известие очень расстроило его. Прабхупада сказал, что такой чай нельзя заваривать даже Господу Джаганнатхе во время Его ежегодной болезни.

Балаванта спрашивал, можно ли преданным на выездной санкиртане есть хлеб, приготовленный карми.

Прабхупада ответил, что нельзя, разве что в чрезвычайных случаях. В любом случае такую пищу нельзя предлагать Божествам. Он предложил вместо этого есть манку, обжаренную с сахаром в небольшом количестве гхи, или пури, которые не портятся три-четыре дня.

В последнее время я стараюсь поднять свой стандарт чистоты, поскольку Прабхупада часто называет меня млеччхой. Но все равно продолжаю совершать ошибки.

Сегодня после прасада Шрила Прабхупада, как обычно, сел в кресло на веранде. Мы с Тамал Кришной Махараджей устроились рядом, и Прабхупада наслаждался видом Майяпура, иногда в нескольких словах делясь своими впечатлениями.

Прабхупада попросил меня подать воды, и я потянулся за его серебряным стаканом. В своем рвении я слишком быстро протянул руку, задел край стакана ладонью и чуть было его не опрокинул. Пытаясь удержать стакан, я случайно окунул палец в воду. Я не знал, что делать — заставить Шрилу Прабхупаду ждать, пока я вылью воду и налью свежую? Или предложить ему эту, хотя я коснулся ее пальцем?

Я протянул ему стакан и сразу понял, что ошибся . Прабхупада покачал головой и недовольно взглянул на меня. Потом он рассмеялся и процитировал стих из «Бхагавад-гиты»: «Правриттим ча нивриттим ча джана на видур асурах! Ты просто млеччх!]»

Я стараюсь исправиться. Сейчас я решил принимать душ трижды в день: с утра, перед массажем и ближе к вечеру. Тем не менее мне очень трудно понять, что же такое настоящий стандарт чистоты, хотя благодаря обществу Шрилы Прабхупады я постепенно учусь и этому.

Как-то вечером несколько дней назад я признался Шриле Прабхупаде, что иногда сомневаюсь, смогу ли когда-нибудь развить в себе должный уровень чистоплотности. Брахманическая чистота почему-то упорно не желает проявляться во мне сама собой. Я рассказал, что дома, прежде чем стать преданным, мылся не чаще, чем раз в неделю.

Прабхупада заверил меня, что я постепенно научусь всему, и в тоже время со смехом согласился, что для западного жителя чистоплотность — довольно неестественная привычка.

***

Сразу после обеда Прабхупада пошел наверх и лег отдохнуть в одной из комнат на крыше здания. Ему очень нравится свежий воздух. Наверху так спокойно и тихо, что Прабхупада решил каждый день с 10 утра до 4 дня проводить на крыше и принимать здесь массаж, душ и обеденный прасад.

Читать главы "Трансцендентного дневника". Том 1. Онлайн. (Нажмите для открытия):

Хари Шаури дас - Трансцендентный Дневник. Путешествие со Шрилой Прабхупадой. Том 1. Ноябрь 1975 – Апрель 1976. На этой странице вся книга, файлы для скачивания.


Добавить комментарий

Яндекс-поиск
vasudeva.ru

Последние комментарии

  • 16.07.2019 15:53
    Харе Кришна. Да, книги будут. В начале осени скорее всего. Так как они напечатаны в Украине, то в ...

    Подробнее...

     
  • 16.07.2019 12:10
    Харе Кришна! Ожидаются ли поставки этой книги и ее второй части тоже? Если да, то когда?

    Подробнее...

     
  • 07.07.2019 18:15
    В Бхагавад-Гите: "сурйах — солнце; на — не; шашанках — луна; на — не; паваках — огонь (электричество) ...

    Подробнее...

     
  • 01.07.2019 07:52
    Здравствуйте Владимир! Как я понимаю, Сияние которое озаряет вечное небо исходит от самого Кришны. А ...

    Подробнее...

     
  • 27.06.2019 13:42
    Здравствуйте, Татьяна. Можем отправить обычной почтой. На днях мы такой комплект отправляли в Украину.

    Подробнее...

Случайные фото

Вход на сайт